Never stop learning.
Zbiór podstawowych zasad, które umożliwiają zaprojektowanie układów spełniających wymogi firm w zakresie utrzymania higieny w zakładzie produkcyjnych. Jest to zbiór wytycznych różnych organizacji skupiających producentów maszyn i instalacji przemysłu czystego oraz zasad dobrej praktyki inżynierskiej.
Artykuł omawia budowę uszczelnień popularnych złączy rurowych oraz ich wpływ na higienę(możliwość umycia) oraz bezpieczeństwo użytkowania instalacji rurociągowej. Omówione zostały złącza wg norm DIN11851 („mleczarskie”), DIN11864 („aseptyczne”), DIN32676 („klampowe”).
W artykule opisane są przykłady działania instalacji procesowych, które mogą powodować uderzenia hydrauliczne oraz sposoby ich unikania.